Curso online · 4,9/5 · +50.000 alunosAs 100 receitasmais sofisticadasda alta gastronomia, em casa.
Vídeos passo a passo com as técnicas dos grandes chefs — sem enrolação, com ingredientes que você encontra no mercado da esquina.
- Acesso imediato
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- 100 receitas em vídeo
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- Técnicas profissionais
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100receitas em vídeo
100
receitas destrinchadas em vídeo, com o mesmo rigor de uma cozinha profissional.
Padrão de alta cozinha
Cozinhe com a exigência de um jurado.
- Técnicas de cozinha profissional adaptadas para a sua casa
- Empratamento de restaurante estrelado, passo a passo
- Os mesmos fundamentos usados nas provas mais difíceis
Quero cozinhar assim4,9/5 · +50.000 alunos
As receitas
Tudo que você precisa para cozinhar como um chef.
Doze das cem receitas do curso. Cada aula filmada em close, com tempos, pontos e acabamento exatamente como na cozinha profissional.
Risoto
Massas & Grãos
Carbonara
Massas
Petit Gateau
Sobremesas
Panna Cotta
Sobremesas
Costela
Carnes
Polvo
Frutos do mar
Salmão
Peixes
Lasanha
Massas
Tiramisù
Sobremesas
Nhoque
Massas
Ribeye
Carnes
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O que você vai aprender
Fundamentos que transformam qualquer prato.
Carnes
Pontos exatos, selagem e descanso.
Massas
Massa fresca com textura de restaurante.
Molhos
As bases francesas e suas variações.
Sobremesas
Doces clássicos com acabamento fino.
Empratamento
Composição visual digna de guia.
Temperos
Equilíbrio de sal, ácido e gordura.
Organização
Mise en place e fluxo de cozinha.
Técnicas
Fundamentos que valem para tudo.
Antes e depois
O mesmo prato. Outro nível de execução.
Área de membros
Uma plataforma feita com o cuidado de um restaurante estrelado.
100
aulas em vídeo
4K
qualidade de imagem
24/7
acesso em qualquer tela
Acesso imediato
Sua próxima refeição pode ter cara de restaurante estrelado.
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Depoimentos
Quem já cozinha diferente.
Bônus inclusos
Quatro materiais que acompanham o curso.
- 01
50 Sobremesas
Um caderno extra com doces clássicos e autorais.
- 02
Guia de Cortes
Mapa completo dos cortes bovinos e suínos.
- 03
Guia de Temperos
Combinações que elevam qualquer receita.
- 04
Harmonização
Vinhos e bebidas para cada prato do curso.
Tudo que você recebe hoje
100 receitas, 4 bônus e acesso vitalício.
- 100 receitas em vídeo, passo a passo
- Bônus: 50 sobremesas exclusivas
- Bônus: guia de cortes de carne
- Bônus: guia de temperos e molhos
- Bônus: harmonização de bebidas
- Acesso vitalício + atualizações grátis
Investimento
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Acesse todas as 100 receitas, os bônus e a área de membros. Se em até 7 dias você sentir que não é para você, basta enviar um e-mail e devolvemos 100% do valor. Sem perguntas, sem burocracia.
FAQ
Perguntas frequentes
Não. As receitas partem do zero, com vídeos curtos e explicações passo a passo. Se você sabe acender o fogão, consegue acompanhar.
Todas as receitas foram adaptadas para ingredientes de supermercado comum, com sugestões de substituição quando necessário.
O acesso é vitalício. Você paga uma única vez e recebe todas as atualizações futuras sem custo adicional.
Imediatamente após a confirmação do pagamento você recebe o login da área de membros por e-mail.
Sim. A área de membros é otimizada para celular, tablet, notebook e TV.
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